Tarte tatin de courgette à la fêta

Encore une recette succulente et rapide pour les beaux jours !

À déguster chaude ou froide

Ingrédients

• 1 pâte brisée

• 1 courgette

• 1/2 fêta

• 2 càc de miel

• 2 càs d'huile d'olive

• Du thym

• Sel, poivre

Préparation

1- Préchauffez votre four à 180°C.

Étalez le miel et l’huile d’olive dans le fond d’un plat à tarte, puis saupoudrez de thym ciselé frais ou séché.

2- Coupez les courgettes en rondelles assez larges et disposez les dans le plat en les superposant. Salez, poivrez.

3- Recouvrez le tout avec votre pâte brisée en glissant le bord de la pâte qui dépasse entre les courgettes et les bords du moule.

4- N’oubliez pas de faire quelques trous dans la pâte avant la cuisson.

5- Enfournez 40min à 180°C.

6- Une fois tiède, retournez le moule sur une assiette afin de retourner la tarte puis disposez la fêta par dessus.

Et bon appétit ! :)